Ibaji
Ibaji.? La jeune rue, une arlésienne ? Beaucoup de gens tirent à boulets rouges, sur ce projet qui pour l’instant s’apparente à l’effet d’un soufflé. Mais Paris ne s’est pas fait un jour… Alors patience. La Jeune Rue, commence déjà fort, avec un nouveau restaurant coréen, Ibaji. Ibaji symbolisant la cuisine familiale que l’on sert avant le mariage, à la famille du gendre. Côté déco, c’est la papesse Paola Navone qui a transformé un trou de souris en repaire à hipsters, un lieu tout blanc dont les murs sont vêtus d’écailles de carrelage.
Ibaji. 13 rue du Vertbois. Paris.
